◇몸이 아플 때 먹으면 좋은 음식들◇

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@ 머리가 아플 때

1국화차

시들지 않은 국화 5송이를 골라 꽃잎만 따서 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 뺀다.

냄비에 물을 붓고 팔팔 끓인 후 소금을 조금 넣고 꽃잎을 데치듯이 삶아낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤소쿠리에 펼쳐서 그늘에 말린다.

말린 국화잎은 뚜껑이 있는 그릇에 보관하고 녹차처럼 마신다.

2 두릅 뿌리 달인 즙

말린 두릅뿌리 10g과 물3컵을 냄비에 넣고 물의 양이 반이 될 때까지 달인 뒤 거즈에 받쳐 물만 받아서 3번에 나눠서 식사 전후에 마신다.

@ 목이 쉬었을 때

1 꿀 매실탕

매실 6~8개 정도를 골라 씨를 빼내고 햇볕에 말린 뒤절구에 넣고 찧어 고운 가루로 만든다.

가루로 만든 매실 1g에 꿀 30g을 넣고 뜨거운 물을 1컵 부어 식기 전에 마신다.

2 배 우린 물

배 1개를 깨끗이 씻어 물기를 닦은 뒤 껍질째 둥글고얄팍하게 썰어 넓은 사기그릇에 담고 끓여서 식혀놓은 물을 1컵 부어

2~ 3시간 담가두었다가 배는 건져내고 물만 마신다.

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@ 무좀에는

1 녹차가루

잘 건조된 녹차 80g을 끓여서 80도 정도로 식혀 놓은 물에 넣어 진하게 우린 다음 찌꺼기만 체에 거른다.

녹차 찌꺼기에 남아있는 물기를 꼭 짠 다음 소쿠리에 펼쳐서 햇볕에 바싹 말려서 절구에 넣고 곱게 찧어 가루로 만든다.

녹차 가루를 환부에 뿌리고 거즈를 덧대어 붕대로 고정시킨다.

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@ 배가 아플 때

1 매실 장아찌

덜 익은 매실 10개를 골라 깨끗이 씻은 뒤 소금 1컵을 뿌려서 하루 정도 절인다.

절인 매실에서 소금물을 빼내고 서늘한 곳에서 1주일 정도 말려서 유리병에차조기잎 약간, 소금 2컵, 물 2컵과 함께 넣고

1달 정도 숙성 시킨다. 매실장아찌 2개에 따뜻한 물을 1컵 붓고 10분 정도우려낸 뒤 기호에 맞춰 꿀을 타서 마신다.

2 생강 찹쌀탕

생강 50g을 물에 씻어 껍질을 벗겨내고 얇게 저며서 3일 정도 말린 뒤 냄비에 찹쌀 9g, 물 2컵과함께 넣고

물이 반으로 줄 때까지약한 불에서 끓인 뒤 체에 밭쳐 물을 마신다.

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@ 변비일 때

1 당근 사과 즙

사과 1개와 당근 1개를 각각 깨끗이 씻은 뒤 껍질째강판에 간 뒤 두개를 잘 섞어 아침에 식사하기 30분 전에 마신다.

2 감자 생즙

감자 300g을 껍질을 벗기고 싹을 도려낸 뒤 한 입 크기로 썰어 믹서기에 넣고 걸쭉하게 간다.

갈은 감자를 거즈에 밭쳐 즙을 낸 뒤 즙만 마신다.

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@ 불면증에는

1 우유수프

체에 친 밀가루 60g과 버터 10g을 섞어 잘 치댄 뒤냄비에 우유 1/2컵, 흑설탕 4g과 함께 넣고 잘 젓는다.

멍울 없이 곱게 풀리면 우유 1/2컵을 더 넣고 약한 불에서 저어가면서 끓이다가 우유수프가 끓어오르기 직전에 생강즙을 약간 넣는다.

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